98% トライソリウム・フォスファート 清掃粉 チョップ 推奨購入 15475-67-9

販売促進98%リン酸三ナトリウム12水和物推奨購入

• 工業グレード（12水和物）TSP CAS 10101-89-0 - 98% Na3O4P 12H2O
• 工業グレード（無水）TSP CAS 7601-54-9 - 98% Na3O4P
• 食品添加物TSP CAS 7601-54-9 - 97% Na3O4P

• pH調整剤： 食品のpHを調整し、味と安定性を向上させます。
• 乳化剤： 油と水の混合を助け、食品の均一性とテクスチャを向上させます。
• 保水剤： 食品の水分を保持し、味を向上させ、保存期間を延長します。
• 安定剤： 食品の構造的安定性を高め、分離や沈殿を防ぎます。
• キレート剤： 金属イオンに結合して、食品の変色や腐敗を防ぎます。

• 食肉加工： ハム、ソーセージ、ランチミートなどの食肉製品に使用し、保水性と柔らかさを向上させます。加工および保管中の食肉製品の水分損失を防ぎます。
• 乳製品： チーズ、ヨーグルトなどの製品に使用して、テクスチャと安定性を向上させます。保管中の乳製品の分離や腐敗を防ぎます。
• 焼き菓子： パン、ケーキなどの焼き菓子に使用して、発酵効果と味を向上させます。生地の弾力性と延性を高めます。
• 飲料： ジュース、炭酸飲料などに使用して、pH値を調整し、沈殿を防ぎます。
• インスタント食品： インスタントラーメン、インスタントスープなどに使用して、味と保存期間を向上させます。

安全性： 12水和物リン酸三ナトリウムは、安全な食品添加物として広く認識されていますが、使用制限は国内または国際規格に従う必要があります。

使用制限： 中国の「食品安全国家規格に基づく食品添加物の使用基準」（GB 2760-2014）によると、食品に使用されるリン酸三ナトリウムの最大量は食品カテゴリーによって異なります：

• 食肉製品：通常0.3％〜0.5％以下（リン酸として）
• 乳製品：通常0.2％〜0.3％以下
• 焼き菓子：通常0.1〜0.2％以下

使用量は製品の種類と規制要件によって異なります。

• 汎用性： pH調整、乳化、保水、安定化の機能を兼ね備えています。
• 費用対効果： 価格が比較的安く、費用対効果が高いです。
• 幅広い適用性： さまざまな食品カテゴリーに適しています。